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小炒空心菜梗
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千秋侥

这空心菜梗放冰箱有两天了，不知道怎么炒，丢掉吧，又觉得浪费，刚好做了泡萝卜，就试着做了这个小炒，挺下饭的。不过泡萝卜有点点咸了。

时间:10分钟内
食材
空心菜梗 300g
泡萝卜 100g
肥肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/10
    空心菜梗洗净，拍碎。
  • 步骤 3/10
    切成小段。
  • 步骤 4/10
    泡萝卜条切小条，蒜头拍碎。肥肉切片。
  • 步骤 5/10
    热油锅，放入肥肉稍炒一下，炒出多余的油。
  • 步骤 6/10
    待肥肉炒干油，倒入空心菜梗一起大火快炒。
  • 步骤 7/10
    稍炒一下放盐调味。
  • 步骤 8/10
    待空心菜梗炒软九成熟，倒入萝卜条。
  • 步骤 9/10
    充分翻炒入味，出锅前放少许酱油调色
  • 步骤 10/10
    装盘OK
小贴士

大火快炒，炒的过程中不用放水

发布于 2019-09-06
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