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酸辣土豆丝
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大圣literally

酸辣土豆丝是最家常的一道菜，但是要做出又香又脆的口感很不容易。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
青椒 1个
辣椒 1根
油 适量
盐 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料
  • 步骤 2/8
    土豆丝切丝后在水里泡一下，去掉些许淀粉，才能炒出脆脆的口感
  • 步骤 3/8
    青椒切丝，辣椒切小段，切少许葱花
  • 步骤 4/8
    热油放辣椒葱花煸炒出香味
  • 步骤 5/8
    放土豆丝煸炒
  • 步骤 6/8
    放青椒丝炒一会
  • 步骤 7/8
    熟了就可以放醋
  • 步骤 8/8
    再放点花椒油，麻辣香酸口感更好吃
小贴士

土豆丝切丝后在水里泡一下，去掉些许淀粉，才能炒出脆脆的口感。

发布于 2019-09-06
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