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酸辣椒炒鸡蛋
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HHHitchcock

超级下饭的菜

时间:10分钟内
食材
酸辣椒 100g
鸡蛋 3个
油 25g
生抽 8g
蚝油 3g
料酒 5g
姜 5g
大蒜籽 5g
豆豉 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酸辣椒洗净
  • 步骤 2/12
    切碎
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/12
    热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液
  • 步骤 5/12
    炒散捞起
  • 步骤 6/12
    锅里再加点油，放姜蒜豆豉煸香
  • 步骤 7/12
    放酸辣椒翻炒几下
  • 步骤 8/12
    放鸡蛋翻炒几下
  • 步骤 9/12
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    放料酒翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    起锅装盘即可
小贴士

酸辣椒有咸，不用加盐的哦！

发布于 2019-12-13
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