凉皮不是什么有营养的食物，但是偶尔还是想吃的，中午妈妈给我买了点，我不是很喜欢人家给拌好的，所以经常都是买回来自己加点别的蔬菜拌好了吃，这次是用茼蒿拌的，吃点绿叶菜会好点。
茼蒿：平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。
用法用量
1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。
2、汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。
3、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。