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黄瓜拌凉皮
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夏侯

夏天吃凉拌菜最爽了，清脆爽口不说，最爱享受那份清凉滋味了.黄瓜和凉皮这两个都是我比较爱吃的菜，但把它们放在一起凉拌，我还从来没有尝试过.这不，趁着下班，买回了原材料，开始凉拌喽，事实证明，它们的组合是非常棒的哦.

时间:10分钟内
食材
黄瓜 １根
凉皮 ２张
麻油 适量
盐 适量
醋 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜黄瓜一根清洗干净，凉皮两张凉开水冲一下
  • 步骤 2/9
    黄瓜去皮
  • 步骤 3/9
    切成细小的段状，蒜头拍成泥状备用
  • 步骤 4/9
    准备一个稍大点的碗，把黄瓜段放里面
  • 步骤 5/9
    加蒜泥和适量盐腌制约5分钟
  • 步骤 6/9
    凉皮切成细条状备用
  • 步骤 7/9
    将凉皮放腌好的黄瓜一起拌
  • 步骤 8/9
    倒入适量醋和麻油调味
  • 步骤 9/9
    好吃的黄瓜拌凉皮就做好了
小贴士

如果喜欢吃冰的，还可以放冰箱10分钟再拿出来吃.黄瓜也可以不削皮直接拌着吃.

发布于 2022-03-23
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