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黄瓜拌豆皮
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哀伤的月季罕

我和孩子都爱吃豆皮，加了点黄瓜一起凉拌着吃，非常开胃爽口，夏天都非常喜爱的一道菜，喜欢的亲试试。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 200g
豆皮 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
辣椒酱 2勺
醋 1勺
酱油 1勺
味精 半勺
白糖 半勺
芝麻油 1/3勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备一条小黄瓜。
  • 步骤 2/13
    准备一块豆腐皮。
  • 步骤 3/13
    黄瓜洗净切丝。
  • 步骤 4/13
    豆皮也切丝。
  • 步骤 5/13
    锅加水烧开。
  • 步骤 6/13
    放入豆皮焯水煮一两分钟。
  • 步骤 7/13
    捞出装碗里。
  • 步骤 8/13
    锅再放黄瓜焯水煮一分钟。
  • 步骤 9/13
    捞出和豆皮装一块。
  • 步骤 10/13
    加入蒜粒。
  • 步骤 11/13
    加上青辣椒酱。
  • 步骤 12/13
    拌匀OK。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

1、豆皮和黄瓜焯一下，更卫生。

2、黄瓜焯水稍微烫一下就可以。

3、凉菜加点辣椒，糖醋等更开胃。

发布于 2022-04-10
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