拍黄瓜拌豆皮
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扯不断的撕扯李

小菜做好,黄瓜清香,豆皮柔软,猪头肉带着嚼劲,调料酸辣鲜,光是闻着味道,口水就已经溢满,连忙盛好白粥,和芒果爸爸各干掉三碗!还剩下一小碗白粥,是给小芒果的:)

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 2根
豆腐皮 1张
猪头肉 5片
老干妈 1大匙
1小勺
鸡精 半小勺
2瓣
4汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐皮洗净,切成宽一些的条状,入沸水烫软,捞出来备用
  • 步骤 2/6
    猪头肉切成和豆腐皮差不多粗细的条状
  • 步骤 3/6
    黄瓜洗净,拍碎
  • 步骤 4/6
    黄瓜切成块状,然后与豆腐皮、猪头肉放在一起
  • 步骤 5/6
    蒜切末,加入其余所有调料
  • 步骤 6/6
    拌匀即可食用
小贴士

豆腐皮不焯烫,直接凉拌,也是可以的。只不过焯烫之后口感会更柔软一些。可以根据自己的喜好来选择是否焯烫。

发布于 2019-12-06
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