烧烤摊上烤豇豆都会事先把豇豆择成小段，然后用竹签串起来烤制，我嫌麻烦直接把豇豆放电饼铛上烤。用电饼铛烤豇豆没有油烟，而且烤的时候也不用放太多的油，自家食用油精心选购不用担心安不安全，如此健康的烧烤想吃多少就烤多少。烧烤一般分为孜然味和麻辣味，我喜欢吃麻辣味，所以烤料就用辣椒粉和花椒粉来调制。
1、用电饼铛烧烤不用放太多的油，放一小匙刷匀即可。
2、调味料按个人的口味调制，除了麻辣味，还可以做成孜然味，也可以做成酱香味，