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尖椒鱿鱼卷
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衅珊茸德票

鱿鱼在我们家一直很受欢迎的，特别是本人，百吃不厌，不过我还是觉得，鱿鱼和尖椒炒起来的味道最好，带点小小的辣味，回味无穷哇。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 200g
尖椒 150g
红萝卜 30g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鱿鱼洗净后改刀，刻出花纹
  • 步骤 2/14
    把鱿鱼和醋、姜、盐一起腌制20分钟
  • 步骤 3/14
    尖椒切好备用
  • 步骤 4/14
    红萝卜切成片
  • 步骤 5/14
    锅里放水，大火煮开后放入鱿鱼，焯一下
  • 步骤 6/14
    捞出沥干水份
  • 步骤 7/14
    锅里放油
  • 步骤 8/14
    放放腌制好的鱿鱼炒至八分熟
  • 步骤 9/14
    盛在盘中备用
  • 步骤 10/14
    锅里重新放油，把尖椒放入锅中翻炒
  • 步骤 11/14
    加适量的水
  • 步骤 12/14
    放入红萝卜
  • 步骤 13/14
    把事先炒好的鱿鱼一起倒入锅中
  • 步骤 14/14
    炒均，加盐及鸡精，收汁后即可出锅
小贴士

也可以加点酱油，颜色会更漂亮。

发布于 2019-08-23
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