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虎皮青椒
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stationery恐惧

非常喜欢吃辣，青椒不太辣，还有蔬菜的清香，一道虎皮青椒，好吃又开胃，做法也简单，不耗时不耗力，营养也好。

时间:10分钟内
食材
青椒 400g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
醋 适量
蒜 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒洗干净备用
  • 步骤 2/7
    锅里加油，油稍微比平时炒菜多一些。把青椒放油锅爆炒。因为锅小，所以切成两段炒的
  • 步骤 3/7
    炒3--5分钟后，青椒变软，表面起泡时，关火
  • 步骤 4/7
    把青椒盛出来装盘子里
  • 步骤 5/7
    用炒青椒的底油做汤。锅里加入蚝油、醋、姜、蒜、盐和白糖熬半分钟
  • 步骤 6/7
    炒好的青椒倒汤里继续翻炒2分钟入味后关火
  • 步骤 7/7
    装盘即可
小贴士

为了避免炒糊，油稍微多一些。

发布于 2019-08-07
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