黑胡椒汁是西餐中一款经典的肉类调味汁。如食用牛排，鸡排和猪排时都可以用黑胡椒汁作为调味料。黑胡椒汁香浓微辣接近东方人的口味，所以备受东方人的喜爱，自己在家制作其实也很简单一起和我来看看这款调料汁做法吧，给你的周末餐桌增加一分浪漫。
最好用现磨黑胡椒碎来做，胡椒香味更加浓郁。
高汤最好用鸡汤，没有用清水也可以。