韩式鱿鱼五花肉
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墨染几许红叶昊明

实惠好吃,味道有点甜,女孩子喜欢吃。内容很丰富,简单,易学。第一次上传可能废话有点多,术语使用不准确。见谅~

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 1条
五花肉 150g
适量
适量
韩式辣椒酱 适量
黄豆芽 500g
洋葱 适量
青椒 适量
酱油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鱿鱼切花刀,五花肉切条,辣椒洋葱切块,豆芽摘根洗净备用。
  • 步骤 2/13
    取适量辣椒酱,辣椒子酱。
  • 步骤 3/13
    加适量温水调匀
  • 步骤 4/13
    适量豆油,油熟后下鱿鱼翻炒。
  • 步骤 5/13
    鱿鱼都已经卷曲之后加入五花肉翻炒。
  • 步骤 6/13
    五花肉变色后,加入一勺酱油,继续翻炒。
  • 步骤 7/13
    加入豆芽翻炒几下,加入适量盐,千万不要放多了。因为之后放的酱有咸味。
  • 步骤 8/13
    然后再加入少量的糖。
  • 步骤 9/13
    加入之前调好的辣椒酱汁,翻炒3~5分钟。豆牙要基本上熟。
  • 步骤 10/13
    然后加入洋葱,加入洋葱会使菜吃起来甜甜的。
  • 步骤 11/13
    然后加入青椒,继续翻炒。加入青椒使菜看起来更有食欲。
  • 步骤 12/13
    然后加入鸡精。
  • 步骤 13/13
    出锅,成品!
小贴士

使用的两种辣椒酱是朝鲜族姐姐家做的,一种是甜味辣椒酱,另一种是辣椒籽做的酱。如果没有可以用清净园甜味辣椒酱代替也可以,其他韩式辣椒酱也可以。

发布于 2019-08-14
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