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【韩国美食】韩式辣炒五花肉
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粗细cable

继续当菜谱搬运工，来自Danji大厨Hooni Kim的方子。

食材
五花肉 250克
洋葱 1/4个
大蒜 4瓣
葱 1棵
味淋 1勺子
香油 1勺
辣椒酱 1勺
生抽 1勺
日式清酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切片，如图，放入碗中
  • 步骤 2/6
    蒜瓣切末倒入五花肉，依次加入清酒，生抽，味淋，糖，香油和韩式辣酱，搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    洋葱取1/4到半个，切成如图细丝
  • 步骤 4/6
    洋葱覆盖在搅拌均匀的猪肉上，盖上保鲜膜入味，冰箱放置8-12小时，如果没有条件1-2小时也可以
  • 步骤 5/6
    将洋葱和五花肉搅拌均匀后，入锅翻炒，至熟透
  • 步骤 6/6
    出锅装盘，葱段切末，也可撒些芝麻在上面配色，搞定
发布于 2018-06-08
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