青椒炒鸡蛋是我家百吃不厌的菜，做起来简单快速，我喜欢早上炒这个菜，节省时间，还很营养。其实，我是喜欢用那种比较辣的线椒炒的，但是怕脸上会长痘痘，所以只好用这种稍微有一点点辣的青椒来炒了。正好冰箱里有泡发的黑木耳，就拿来搭配一下，营养更加丰富了。拍得时候是早上7点多，阳台一部分沐浴着阳光、一部分还是阴凉。
鸡蛋很鲜美，无须放鸡精。