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京糕拌藕丝
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晨潍夏日天浅蓝

教你制作京糕拌藕丝,清热解腻,健脾开胃,制作简单!

时间:10分钟内
食材
山楂糕 250g
莲藕 50g
绵白糖 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材:山楂糕、莲藕。
  • 步骤 2/8
    莲藕洗净去皮。
  • 步骤 3/8
    山楂糕切丝。
  • 步骤 4/8
    去皮的莲藕切成丝（或用擦子擦成丝），用清水清洗几次去除淀粉。
  • 步骤 5/8
    去除淀粉的藕丝，放入沸水中快速焯一下捞出。
  • 步骤 6/8
    焯好的藕丝放入盘中。
  • 步骤 7/8
    加入切好的京糕丝，加入白醋。
  • 步骤 8/8
    加入白糖拌匀即可。
小贴士

莲藕要洗去淀粉，拌出来的小菜才会清爽。

发布于 2020-03-12
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