苹果除了直接食用外，还可以和食材配一起烹饪出各种各样的美味菜肴，这道菜肴用肋排，山药和苹果一起，最后用糖醋调味，酸甜口味之余多了一份苹果的香味，冷热食用都很棒。
1，我用的是镇江恒顺香醋偏酸，一调羹味道刚好，糖和醋的比例可以依照自家喜欢的味道调整。
2，苹果最后加入使得口感脆爽，维c不流失。