那天上菜市,不知道为什么脑子瞬间短路了,居然买了个白萝卜,用肉片炒了一次,还剩下半个,本来是想用来腌酸萝卜的,开冰箱的时候发现今年做的桑葚果酱居然都没怎么吃,于是改变做法,效仿别人的胭脂藕片,山寨了一回胭脂萝卜,可惜当初做果酱的时候汁水收得太干了,腌泡后的萝卜片上色不怎么明显,不过味道还是不错的,酸甜脆齿很开胃。
放冰霜里冷藏,吃的时候口感会更好。