最近总是看到姐妹们做这款漩涡土司,很是心动,同样的土司稍微做个变化就能带来不同的心情和结果。这个漩涡可以用抹茶做成绿色的,也可以用红曲粉做成红色,还可以用竹炭粉做成黑色,变化在自己,随你!
1.我是最后5分钟取出三分之一面团揉入抹茶粉。
2.酵母避开盐糖
3.液体的量根据面团的吸水性自由掌控。
4.发酵看状态,没有非常固定的时间。全由温度说了算。