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葱香蛋皮炒包菜
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葱香蛋皮炒包菜,鲜香味美,营养丰富,十分钟就搞定

时间:30分钟-1小时
食材
包菜 400g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
米酒 适量
蒜头 适量
小葱 适量
胡萝卜 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    包菜洗净切成丝。
  • 步骤 2/12
    胡萝卜切成丝。
  • 步骤 3/12
    葱蒜切碎。
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打散，加入生粉水调匀。
  • 步骤 5/12
    平底锅全入适量的油，摊入鸡蛋，小火煎，晃动锅子，使其成蛋皮，煎好盛出切成丝备用。
  • 步骤 6/12
    锅中倒入适量的油炒香蒜粒，葱头。
  • 步骤 7/12
    倒入萝卜丝炒香。
  • 步骤 8/12
    倒入饭菜丝翻炒。
  • 步骤 9/12
    淋入适量的生抽，米酒，盐炒匀。
  • 步骤 10/12
    加入蛋皮炒香。
  • 步骤 11/12
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 12/12
    装盘上菜了！
小贴士

用平底锅煎蛋皮会均匀点。

发布于 2020-08-26
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