天气热了就不爱吃饭了，肠胃功能变得很差。清水煮鸡蛋又不喜欢，所以就想到了煮茶水蛋。煮好的鸡蛋在茶卤水中寖泡，用保鲜膜封口放在冰箱冷藏吃三天是没有问题的，经过寖泡很入味，比吃清水煮鸡蛋好多了，不想吃饭的时候就来一个，很方便。
一次性可以多煮，放冰箱冷冻，吃的时候加温即可。
卤好的鸡蛋寖泡在卤水中过夜，会充分的入味。
煮鸡蛋的时候不要煮的时间过长不然就没有营养了。