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孜然炸鱼块
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独孤傲弑黎

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

时间:10-30分钟
食材
鱼肉 750g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
孜然 适量
姜 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼肉备用。
  • 步骤 2/8
    把鱼肉切段，
  • 步骤 3/8
    放入姜，盐，生抽，鸡粉，
  • 步骤 4/8
    再放入生粉。
  • 步骤 5/8
    再放入孜然，料酒腌5个钟
  • 步骤 6/8
    锅里放油，
  • 步骤 7/8
    油烧热，放入鱼块。炸到两面金黄就可以了。
  • 步骤 8/8
    现在可以吃了。
小贴士

腌制时候一定加少量生抽，炸出的颜色好看，因为新油不容易上色，但炸的时间一长鱼肉就不嫩，加点生抽炸出的颜色金黄，味道还很好~~

发布于 2019-10-12
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