搜索菜谱、食材
胡萝卜炒肉丝
1.4万 热度 162 收藏
破椒棕椅焊

胡萝卜是一种质脆味美，营养丰富的家常素菜有“小人参”之称，胡萝卜富含糖类，脂肪，挥发油，维生素A,维生素B1，维生素B2，花青素，钙，铁等营养成分。

时间:10分钟内
食材
肉丝 150g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜泥 适量
辣酱 适量
生抽 适量
老抽 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉丝，胡萝卜丝
  • 步骤 2/7
    热油锅，油要多一些，倒入肉丝
  • 步骤 3/7
    再放入胡萝卜丝焯油，焯1分钟，捞出备用
  • 步骤 4/7
    锅内留油，加葱，姜，蒜爆香，加辣酱
  • 步骤 5/7
    再加入生抽，老抽，糖，醋
  • 步骤 6/7
    再倒入焯好的胡萝卜丝和肉丝，翻炒再勾芡
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

加了辣酱，生抽，老抽就不要加盐了

发布于 2023-10-17
评论
相关菜谱