玩混搭绝对是我的强项呢，今天的卤菜我还是一卤多味，当然了这几款食材也是很搭的哦。朋友送了一只大肥鹅。我收到那一天就先做了一款卤菜。因为这款菜即有味又十分的简单。配上自己或家人喜欢的其它卤制配料，将调味及香料一配，就可以坐等美味卤菜上桌了。当然了，这小长假的家宴菜，我们也可以采用同样的方法哦，一卤多味。大大的减轻我们的工作量呢，你喜欢吗，喜欢就可以参考一下哦。什么凤爪呀，鸭掌呀，鸡杂，香菇，萝卜，鸡蛋都统统的卤起来。让我们一边八封家里事长事短的时候，也美美的享用美食吧。
卤制的时候汤水一次性加足，卤好后可将卤汁过滤，冷藏好下次用。