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大蒜烩豆腐
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
大蒜 75g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备豆腐和大蒜.
  • 步骤 2/11
    把豆腐过下水切薄片.
  • 步骤 3/11
    大蒜洗净切段.
  • 步骤 4/11
    热油锅,下豆腐煎下.
  • 步骤 5/11
    翻面在煎下.捞出备用.
  • 步骤 6/11
    锅里的油直接拿来炒大蒜.
  • 步骤 7/11
    再把煎好的豆腐倒下去.
  • 步骤 8/11
    加盐.
  • 步骤 9/11
    加少许的酱油.
  • 步骤 10/11
    加少许的水焖会.
  • 步骤 11/11
    焖到水干盛出.
小贴士

煎豆腐火候不能太大.

发布于 2019-10-11
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