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爆炒鸡心
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昕之Daa

隔一段时间就要炒一次的菜，下饭菜

时间:10-30分钟
食材
鸡心 500g
小辣椒 2个
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
辣酱 适量
孜然 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡心对半切开，洗净
  • 步骤 2/11
    焯水，约1分钟
  • 步骤 3/11
    小辣椒和葱蒜切好
  • 步骤 4/11
    油热加入葱蒜炒香
  • 步骤 5/11
    加入小辣椒翻炒
  • 步骤 6/11
    加入鸡心翻炒
  • 步骤 7/11
    倒入酱油
  • 步骤 8/11
    倒入辣酱翻炒
  • 步骤 9/11
    加入盐
  • 步骤 10/11
    最后加入孜然
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀出锅
小贴士

鸡心不要焯时间太长了，要不口感就老了

发布于 2019-10-21
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