咸菜具有很长的历史，在物资缺乏的时代它可算是个功臣呢！虽然大家对它的看法不一，但它本身还是有一些营养价值的，当我们没胃口的时候适当吃一些小咸菜用来开胃还是不错的，但不建议多吃哟！
咸香菜提前用水泡一会，洗去过多的盐分。