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生拌藠头
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语素emission

藠头是一种很别致的调味食品。俗称：“餐前饭后食六颗、不打郎中门前过”，生动形象地描述了藠头的医药及保健价值。藠头更适合腌制，炝拌，煎蛋。

时间:10-30分钟
食材
藠头 300g
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量
油辣椒 适量
调味鲜 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    藠头清洗干净，
  • 步骤 2/7
    用刀拍扁后切碎，
  • 步骤 3/7
    撒少许盐，
  • 步骤 4/7
    淋上香油，
  • 步骤 5/7
    淋点醋和蚝油，
  • 步骤 6/7
    放进调味鲜和油辣椒。
  • 步骤 7/7
    拌匀腌制十五分钟去掉藠头的辛辣味。
小贴士

拌好的藠头腌制十五分钟去掉藠头的辛辣味。

发布于 2019-11-04
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