泡菜汤是韩国经常喝的一道汤，主要原材料是辣白菜，这个汤的味道好坏和这个辣白菜有很大的关系，现在好吃的辣白菜很难买到了，我也就很少做这个汤，前几天买的了一些辣白菜，开始的时候，味道还可以，吃了一些，就不想在吃了，过了一段日子，这个辣白菜自己又发酵了，味道很好，就做了这个汤，就是开始用的锅有点小，后来又被换成是大锅，有点麻烦。
盐和酱油不要加的太多，一点点，或者不加都可以，辣白菜本身就很咸
葱不要放的时间太长，稍稍软了一点就可以出锅