一人食的时候，最简单的就是煮一锅面了。一向无辣不欢的我，喜欢在自己的调味品里备上一袋火锅底料，十足的火辣川味，可以让一个人的一餐，变得精彩美味。一锅面，加上各种喜欢的蔬食，营养也是够了。
火锅底料如果加入的少，会造成盐味不够，可以适当补充。