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老干妈苦瓜
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credit孤独

苦瓜清热解毒，去火，但也不能长期食用

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1个
老干妈 1勺
葱 适量
姜 适量
蒜 1粒
盐 少许
鸡精 适量
猪肉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材
  • 步骤 2/10
    苦瓜对半切开去瓤，切成条
  • 步骤 3/10
    猪肉切沫
  • 步骤 4/10
    烧开水焯苦瓜，两分钟，不要焯大劲了
  • 步骤 5/10
    过凉水
  • 步骤 6/10
    葱姜蒜爆锅，炒肉沫
  • 步骤 7/10
    放入苦瓜翻炒
  • 步骤 8/10
    加入一勺老干妈
  • 步骤 9/10
    加盐，鸡精翻炒均匀入味，
  • 步骤 10/10
    盛盘
小贴士

去苦可用热水焯下

发布于 2020-03-12
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