老干妈蒸南瓜
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fertile大蛇丸

南瓜营养丰富,而蒸菜又最能锁住营养。因为本人不大喜欢蒸南瓜蘸糖吃,所以,就放了点儿老干妈一块儿蒸,还别说,味道还行!其实应该再来点儿葱花点缀的,可惜家里没葱了,呵呵。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 400g
适量
老干妈豆豉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜去皮去瓤去籽,洗净。
  • 步骤 2/5
    切片摆盘。(希望快点蒸熟的话片儿切薄点,但也不宜太薄,不然夹不起来)
  • 步骤 3/5
    均匀地撒少许细盐在南瓜上,再舀适量老干妈豆豉均匀地淋在南瓜上。
  • 步骤 4/5
    入蒸锅上盖蒸,大火水开蒸十五分钟。(根据南瓜片的厚度来调节时间)
  • 步骤 5/5
    出锅啦,南瓜绵软,带点儿甜味,老干妈豆豉风味十足。
小贴士

南瓜不宜切得太厚,否则时间很长;切得太薄又容易夹不起来。

发布于 2020-02-27
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