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老干妈炝冬瓜丁
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嘟噜嘟噜十一

老干妈炝冬瓜丁，冬瓜切丁放进开水里过开水，焯熟。沥水装盘，浇上老干妈，淋上香油和辣椒汁提辣提鲜。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
香油 适量
盐 适量
老干妈 适量
生抽 适量
碎辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备冬瓜，
  • 步骤 2/8
    去皮切丁，切点辣椒。
  • 步骤 3/8
    锅里放清水和盐烧开，放进冬瓜丁，
  • 步骤 4/8
    焯离，
  • 步骤 5/8
    捞出沥水
  • 步骤 6/8
    拌上生抽，
  • 步骤 7/8
    撒上辣椒和蒜，
  • 步骤 8/8
    浇上老干妈，香油拌匀上桌。
小贴士

冬瓜过开水焯熟。

发布于 2020-01-03
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