搜索菜谱、食材
老干妈苦瓜炒腊肉
8.2万 热度 732 收藏
漷月池申申

好吃

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 300g
腊肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
老干妈豆豉酱 适量
蒜头 适量
青辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒸熟的腊肉切片。
  • 步骤 2/8
    苦瓜去瓢切片。
  • 步骤 3/8
    青椒切细，蒜头切碎。
  • 步骤 4/8
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 5/8
    倒入苦瓜翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入腊肉片一起翻炒，加入两勺老干妈豆豉酱，适量的生抽，少量的盐炒匀。
  • 步骤 7/8
    炒至苦瓜入味即可。
  • 步骤 8/8
    上菜了！
小贴士

腊肉是已经蒸熟的，所以不需要炒太长时间。

发布于 2020-01-09
评论
相关菜谱