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苦瓜炒腊肉
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一百玫瑰啦喎

腊肉还是春节剩下来的，入秋以后天气渐凉，胃口也变好了，就想吃这些香的食物。腊肉配上苦瓜炒炒，简单倒也美味。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 300g
腊肉 100g
油 适量
辣椒 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。
  • 步骤 2/6
    腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。
  • 步骤 3/6
    热锅放油，炒香辣椒。
  • 步骤 4/6
    加入腊肉翻炒至肥肉变色。
  • 步骤 5/6
    放入苦瓜翻炒。
  • 步骤 6/6
    加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。
小贴士

因为腊肉本身已经有咸味，所以不用另外加盐。

发布于 2019-06-26
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