搜索菜谱、食材
漳州五香卷
8.8万 热度 849 收藏
彼乐改医廖

这是福建漳州的特色小吃。材料没固定放什么，看你喜欢吃什么就放什么，主料有：肉、茡荠、洋葱、豆皮（我都在菜市场买）佐料有：油、五香粉、食盐、味精、地瓜粉（淀粉也行）。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 250g
马蹄 100g
葱 120g
鸡蛋 2个
地瓜粉 50g
豆皮 3张
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。 取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀
  • 步骤 2/5
    豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料
  • 步骤 3/5
    卷成圆形，收边
  • 步骤 4/5
    全部卷好
  • 步骤 5/5
    将锅烧热，下清油，待油温六成热时，放入蒸好的五香卷，炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2019-07-16
评论
相关菜谱