酸菜乱炖是鱼鱼自己瞎做的:)爱上吃酸菜，也就爱上随意搭配食材不仅仅是五花肉和粉条和酸菜很搭配，豆腐、菌类、面条、西红柿等等和酸菜都很搭这次的乱炖里面鱼鱼放了豆腐、金针菇和粉条当然也没有忘了放肉不过肉肉不是事先煮过的，而是直接炒过之后再炖的整道菜菜的味道超级好，希望这样做菜菜的人都喜欢
1. 食材可以按照自己的意愿随意添加，鱼鱼是受泡菜火锅的启发加的豆腐和金针菇。
2. 五花肉也可以先煮再切片放入锅中与其它食材同煮
3. 酸菜一定要清洗一下再用来炒或者炖，否则味道会非常酸咸