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酸菜炒春笋
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单歌满长安

春天是吃笋的最好时机。而用酸菜炒春笋，是我们这里的传统菜。

时间:10分钟内
食材
酸菜 100g
春笋 250g
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食菜--酸菜100克，春笋250克
  • 步骤 2/5
    酸菜洗净，切碎，放油里炒熟盛出。
  • 步骤 3/5
    春笋去壳洗净，放开水煮5分钟，捞出，切段。
  • 步骤 4/5
    锅里油热，放下春笋煸炒2分钟，放下酸菜，煸匀。
  • 步骤 5/5
    加盐，糖，鸡精，葱花，煸匀即可。
小贴士

放些辣椒味道更好。

发布于 2023-07-16
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