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酸菜炒春笋
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W佛系少女YG

我生活在山区小城，这儿是“笋竹之乡”，每到春季，漫山遍野的竹笋拔地而起，酸菜和春笋，这两种看似毫无交集的食材却成为最佳搭档，酸菜独特的口感，很好的改善了笋的涩味，而五花肉则是不可或缺的美食催化剂，于是一道刮油又下饭的家常菜便诞生了！

时间:10-30分钟
食材
酸菜 500克
春笋 500克
五花肉 500克
食用油 20克
白糖 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    将五花肉切片
  • 步骤 3/9
    将酸菜清洗干净，切碎
  • 步骤 4/9
    春笋去壳切片
  • 步骤 5/9
    炒锅里放油
  • 步骤 6/9
    将五花肉放油锅里小火煸出油
  • 步骤 7/9
    加入酸菜和白糖
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    加入春笋
小贴士

1.根据各人口味调整加糖量

2.由于酸菜是咸的，可以不用再加盐

发布于 2018-06-30
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