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酸菜炒鲜笋
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玉生烟孙
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时间:10-30分钟
食材
鲜笋 适量
酸菜 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将鲜笋切片放入开水中加食盐氽烫两分钟；氽烫好的笋片捞出沥干水备用。
  • 步骤 2/2
    锅内倒油后加入笋片快炒，翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅。
小贴士

酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料，如果用的是单一酸菜的话，要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。

笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。

发布于 2019-02-14
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