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油豆腐炒鲜笋
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白月光-呀

笋和豆腐属于客家美食，客家菜是粤菜系列之一，豆腐炒鲜笋，加一点肉，在平常不过的美味家常菜。

时间:10分钟内
食材
鲜笋 150克
豆腐 100克
瘦肉 100克
辣椒 2个
盐 1勺
油 1勺
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好油豆腐泡
  • 步骤 2/7
    瘦肉切好，放油、盐、酱油、腌制10分钟；
  • 步骤 3/7
    洗干净鲜笋，
  • 步骤 4/7
    热锅，倒油，爆炒瘦肉，起锅，
  • 步骤 5/7
    爆炒瘦肉的锅油，继续爆炒鲜笋；
  • 步骤 6/7
    加入豆腐，辣椒、盐、酱油，一起炒
  • 步骤 7/7
    美味出锅了。美美的一段
小贴士

1、鲜笋，要用开水烧开放盐煮一下，才不会苦

发布于 2019-02-21
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