周六去朋友家，给他做了一份酸菜滑鸡脯肉片。本想做酸菜鱼的，但大家都感冒了，为了避免吃鱼使得感冒发的更加严重，就改吃鸡了。酸菜鸡片，非常滑嫩，好吃。可惜照片拍的不多。朋友家平时很少开伙。连擦手毛巾都找不到。我是初来乍到，摸不清锅灶。因此，顾了做饭，就拍得少了。呵呵
炸辣椒和芝麻时一定要离火，以免炸糊。