千炖豆腐万炖鱼，爸爸买了一条黑鱼，好大，煮着吃了一半，剩下一半，晚上就炖鱼汤喝了，加上酸梅，汤非常好喝。当然光是鱼和酸梅那鱼汤不会那么好喝的哦。加上了猪脊骨，汤真的非常鲜美，鱼肉也很好吃。一大碗吃光光咯。成品图油多了点，是因为这个时间吃黑鱼，鱼本身很肥，所以出的油，喝汤前我们还是把油给舀掉了喝。
酸梅是咸的，所以注意下的盐的量。