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酸菜川白肉
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若雪樱花草大

酸菜川白肉是一道东北菜，非常受我们家人的喜爱，这款菜吃起来肉肥而不腻，软嫩香滑，酸菜清爽，非常开胃。

时间:30分钟-1小时
食材
酸菜 500g
五花肉 200g
冻豆腐 150g
土豆粉 80g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    酸菜洗净后切丝
  • 步骤 2/13
    冻豆腐备用
  • 步骤 3/13
    土豆粉用开水泡上备用
  • 步骤 4/13
    葱姜准备好
  • 步骤 5/13
    煮好的熟肉切成片
  • 步骤 6/13
    蒜末适量
  • 步骤 7/13
    锅中放入适量的冷水，然后将酸菜丝和八角放入，开始煮
  • 步骤 8/13
    放入葱姜
  • 步骤 9/13
    放入肉片
  • 步骤 10/13
    放入冻豆腐
  • 步骤 11/13
    放入适量的辣椒和盐
  • 步骤 12/13
    将土豆粉放入
  • 步骤 13/13
    煮上20分钟即可，关火前将蒜放入
小贴士

五花肉是提前煮好的，因此再切片的过程中切的后点，要不肉都碎了。

发布于 2019-08-23
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