柠味儿马鲛鱼
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stationery恐惧

马鲛鱼是非超好吃的一种鱼,特别是煎了来下粥,特别好吃,一碗粥,一小块马鲛鱼,方便又美味!小青桔是海南特有的一种小配料,酱油和蒜末里边挤一点,在加少许酱油,蘸着吃,酸酸甜甜,原味的马鲛鱼加上小青桔的酸,很是独特!

时间:10-30分钟
食材
马鲛鱼 350g
适量
小青桔 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    马鲛鱼洗净(因为马鲛鱼是撒了很多盐的)所以要洗净,煎的时候自己也不需要加盐
  • 步骤 2/7
    小青桔
  • 步骤 3/7
    马鲛鱼沥干水分
  • 步骤 4/7
    油锅8成热后放入马鲛鱼片转小火慢煎至金黄
  • 步骤 5/7
    翻面继续煎至金黄
  • 步骤 6/7
    出锅挤上小青桔的汁
  • 步骤 7/7
    装盘,随自己爱好加酸橘汁
小贴士

用很小的火慢慢地煎,煎出来的马鲛鱼外焦里嫩,特备鲜美好吃!

发布于 2020-01-09
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