提起马鲛鱼可能很多人都不知道，但提起鲅鱼大家就知道了！马鲛鱼因以鱼虾为食，故生得浑身肥美，鱼肉细腻，味道鲜美，其营养价格很高，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱都有一定的补助功效！
购买马鲛鱼应选购鱼体完整的、鱼肉有弹性者为佳。