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香煎马鲛鱼
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时间:10-30分钟
食材
马鲛鱼 几片
姜片 2片
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍为按 摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右。
  • 步骤 2/4
    平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆香一下，再把姜片去掉。
  • 步骤 3/4
    把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎。
  • 步骤 4/4
    一边煎熟好翻面再煎另一边，如果腌制的时间不够，或是喜欢吃咸点口感的，可以洒些酱油。
发布于 2019-01-13
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