凉拌海带丝是我很喜欢一个凉拌菜，里面放上辣椒、白糖、香醋等调味料，吃起来的很爽口的口感很好，酸酸甜甜还略有一丝丝辣味，很开胃下饭的，也是一道很不错的下酒菜。
干海带一定要洗净后再用开水煮5~8分钟再吃口感很好。