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酸辣海带丝
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郑谁予琴乱

做酸辣海带丝最关键的一步,只有加了它才好吃

时间:10分钟内
食材
海带 500g
油 30ml
盐 5g
豆瓣酱 10g
生姜 10g
大蒜 5g
白糖 5g
生抽 5ml
料酒 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜海带洗净
  • 步骤 2/6
    用剪刀剪短待用
  • 步骤 3/6
    锅底烧热油，下两大勺郫县豆瓣酱、姜丝、蒜末，炒香
  • 步骤 4/6
    放入海带，翻炒至海带颜色开始变深
  • 步骤 5/6
    再加入两大勺厨房用酒、白胡椒、生抽、老抽、白砂糖，继续翻炒
  • 步骤 6/6
    十分钟之后就可以了
小贴士

担心海带有海产品特有腥气的朋友可以安心，用郫县豆瓣酱、白胡椒、姜、蒜、酒来杀腥

发布于 2019-11-22
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