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芸豆馅
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高岑化

这是中秋节头天做的馅料，因为回了老公老家所以就一直没有发，看着豆亲们做的芸豆馅有得是白色，有的是红豆沙一样的颜色，刚放锅里炒的时候也是白色的，可是等水份炒干时我的做出来看着也是红豆沙的颜色不知道是怎么回事。

时间:1-2小时
食材
芸豆 500g
色拉油 85g
白糖 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，芸豆提前泡好
  • 步骤 2/9
    将芸豆放入高压锅加入水，水位淹着芸豆冒一点大火烧开再压几分钟等水刚刚干即可关火
  • 步骤 3/9
    将芸豆放入料理机打成茸
  • 步骤 4/9
    倒入锅里炒一会儿再放入油
  • 步骤 5/9
    和白糖
  • 步骤 6/9
    小火慢慢炒干水份
  • 步骤 7/9
    这是炒干了的
  • 步骤 8/9
    关火
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

在用料理机打芸豆时适量加点水，但是不要加的太多

发布于 2020-01-09
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