东北的这种红芸豆，豆大，皮薄，出沙多，特别适合做豆馅，再加上老红糖的传统味道，做成的红芸豆馅，口感特别纯正。
以这个比例做出来的红芸豆馅，干湿度比例合适，可以直接团成球，做成面包、酥饼或豆包的内馅，用不完的直接冷冻保存即可。